糀甘酒

10代、20代頃は甘いものはあまり気にせずに食べますが、30代、40代になると、甘いものは食べたいけれど、カロリーが気になり、ついつい我慢してあまり食べないようにする方も大勢います。市販のケーキは砂糖を大量に使われているので、買うときは躊躇...

初詣や縁日でふるまわれる甘酒、実は発酵食で、日本のスーパーフードの一種だということをご存じですか？甘酒には約20％のブドウ糖が含まれ、オリゴ糖や食物繊維、ビタミンB群やミネラルなどが豊富に含まれているため、「飲む点滴」や「飲む美容液」とも言...